Aderverkalking

Aderverkalking is een vaatziekte waarbij cholesterol, kalk, collageen, weefselresten en afvalstoffen zich afzetten tegen de wanden van de slagaders. Het gevolg is dat de vaatwanden hun elasticiteit verliezen en gaan verharden. Dit kan leiden tot vernauwingen, waardoor de doorbloeding van de organen belemmerd wordt. Het risico ontstaat, dat een bloedstolseltje dan met de bloedstroom wordt meegevoerd en plotseling de toevoer van zuurstof naar het hart of de hersenen volledig afsluit. Dit heeft een hartinfarct of beroerte tot gevolg. Ook kunnen oudere mensen gaan dementeren, omdat door aderverkalking de doorbloeding van de hersenen een onvoldoende niveau heeft bereikt.

De factoren die het gevaar op aderverkalking doen toenemen zijn algemeen bekend. Dat is enerzijds een hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte en roken. Anderzijds spelen voeding met veel verzadigd vet en het nemen van te weinig lichaamsbeweging een belangrijke rol. Onlangs is echter een nieuwe risicofactor ontdekt: homocysteïne. Uit epidemiologisch onderzoek is gebleken, dat een hoog gehalte van deze stof in het bloed de vaatwanden kan beschadigen en bloedstolsels vormen.

Een toename van de hoeveelheid homocysteïne in het bloed wordt gemeten bij een tekort aan één van de vitamines foliumzuur, vitamine B6 en vitamine B12. Deze drie vitamines uit het B complex assisteren bepaalde enzymen om dit schadelijke tussenproduct van onze stofwisseling om te zetten in een andere, ongevaarlijke stof. De Homocysteïne Lowering Trialist Callobration stelde tijdens een onderzoek onder 114 personen vast, dat de vitamines foliumzuur, vitamine B6 en vitamine B12 de concentratie van homocysteïne in het bloed kunnen verlagen. Of de kans op hart en vaatziekten hierdoor ook daadwerkelijk afneemt, wordt momenteel nog uitgebreid onderzocht.

Preventieve en ondersteunende voedingsstoffen bij aderverkalking

Vitamines
Bioflavonoïden: maken de bloedvaten wijder, zodat de doorbloeding bevorderd wordt.
Vitamine A: beschermt en verstevigt de vaatwanden.
Vitamine B complex: de vitamines foliumzuur, B6 en B12 verlagen de concentratie van homocysteïne in het bloed. Deze stof wordt aangemerkt als een nieuwe risicofactor voor aderverkalking.
Vitamine C: gaat de littekenvorming aan de vaatwanden tegen. Dit vormt doorgaans dan ook het begin van plaquevorming.
Vitamine E: voorkomt de afzetting van plaque tegen de vaatwanden.

Mineralen
Calcium: heeft een regulerende werking op de bloeddruk.
Chroom: verbetert de stofwisseling van vetten.
Magnesium: verwijdert kalkaanslag van de vaatwanden.
Selenium: is een krachtige antioxidant die beschadigingen aan de vaatwanden voorkomt.

Kruiden
Alfalfa: remt de lichaamseigen productie van het gevaarlijke LDL cholesterol.
Groene Thee: is rijk aan antioxidanten die de vaatwanden gezond houden.
Knoflook: houdt de bloedvaten wijd en het bloed dun. Bovendien voorkomt knoflook de vorming van bloedproppen en verwijdert het de gevaarlijke cholesterol van de vaatwanden.
Lange peper: helpt om het schadelijke LDL cholesterol in het bloed te verlagen.
Peterselie: normaliseert een te hoge bloeddruk.
Vlozaad: is een effectief wapen tegen cholesterol.
Zilverkaars: helpt om een hoge cholesterolspiegel van het bloed te corrigeren.

Overige
Borageolie: heeft een bloedverdunnend en vaatverwijdend effect.
Bromelaïne: verwijdert plaque van de vaatwanden en gaat klontering van het bloed tegen.
Lecithine: houdt cholesterol in het bloed in oplossing.
Visolie: houdt verzadigde vetten in het bloed in oplossing en verwijdert vetaanslag van de vaatwanden.