Wetenschappelijk bewijs en koolhydraatarm diëten

Het menselijk lichaam heeft iedere dag voldoende energie nodig. Vaak denken we bij energie aan suiker, want daar krijgen we veel energie van. De laatste jaren is duidelijk geworden wat voor impact het eten van veel suiker of koolhydraten heeft op de gezondheid van ons lichaam. Steeds meer mensen hebben te kampen met overgewicht.

Het kan een oplossing zijn om een koolhydraatarm dieet te volgen, dit helpt wanneer je enkele kilo’s wilt verliezen en gezonder wilt gaan leven. De remedie voor overgewicht ligt hem in het samenstellen van een voedingspatroon waarin koolhydraten niet langer de primaire rol spelen. In plaats daarvan eet je meer eiwitten en vetten, welke voor een gezonder lichaam zorgen en leiden tot gewichtsverlies.

Waar moeten we op letten bij koolhydraatarm eten?

In 2000 kwam uit onderzoek naar voren dat wij vandaag de dag maar liefst 55% van onze energie uit koolhydraten halen. Dit was 10.000 jaar geleden wel anders. Toen haalden wij naar schatting zo’n 35% van onze energie uit koolhydraten. De rest kwam uit eiwitten en vetten. De oermens at geen friet, hamburgers of koekjes. We aten fruit, groenten en noten om energie binnen te krijgen.

Al in 1863 was duidelijk dat koolhydraatarm diëten een goede manier is om gewicht te verliezen. Tegenwoordig zie je dat dit soort diëten steeds populairder worden. Aan het gemiddelde BMI te zien, gaan velen van ons echter nog steeds niet de goede kant op. We moeten goed nadenken over onze eetgewoonten en een gezonde levensstijl eigen maken.

Koolhydraatarm diëten: hoeveel koolhydraten heb je nodig?

Drs. Oscar Helm deed onderzoek naar hoeveel koolhydraten we nodig hebben. Voor een normaal koolhydraatarm dieet heb je ongeveer 100 tot 150 gram koolhydraten per dag nodig. Betekent koolhydraatarm dat je helemaal geen koolhydraten meer eet? Nee, je blijft koolhydraten eten. Vanaf nu let je echter goed op welke koolhydraten dit zijn: geen koolhydraten uit bewerkte voeding, je haalt koolhydraten uit fruit, noten en andere natuurlijke bronnen. Weg dus met bewerkte voeding, dit wordt vervangen voor natuurlijke producten. Ook kan het noodzakelijk om minder koolhydraatrijke voeding te eten. Per dieet verschillen de regels.

Het resultaat: bij de meeste koolhydraatarme diëten zie je dat men zo’n 10 kilo in 12 weken tijd verliest. Uiteraard is dit per persoon anders. Dit heeft te maken met jouw geslacht, ras, startgewicht, lichaamslengte, lichaamsbeweging, welk dieet je toepast en tal van andere factoren.

Welke voeding mag je bij een koolhydraatarm dieet eten?

Bij een koolhydraatarm dieet ga je niet alle koolhydraten uit de weg. Je legt jezelf simpelweg een limiet op, meestal van 100 tot 150 gram koolhydraten per dag. Je krijgt deze energie voortaan uit fruit, noten en groente. Zaden, havermout en zoete aardappelen zijn uitstekende voedingsmiddelen om in jouw dieet te verwerken. Bij de meeste koolhydraatarme diëten wordt dit aangeraden. Eet je graag rijst? Eet dan bijvoorbeeld zilvervlies- of basmatirijst of vervang rijst volledig met quinoa. De overige ingrediënten voor jouw maaltijden vervang je zoveel mogelijk met vetten en eiwitten.

Bespaar flink op je zorgverzekering

Miljoenen Nederlanders betalen elk jaar teveel voor hun zorgverzekering. Vergelijk hieronder eenvoudig alle zorgverzekeringen en zie direct hoeveel u kunt besparen.

- advertorial -
Relevante artikelen

Nog geen reacties geplaatst, wees de eerste.



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

MEDISCH VOORBEHOUD

De informatie op Menselijk Lichaam is géén medisch advies. Neem bij twijfel over gezondheid, behandeling of medicijnen altijd contact op met een arts, specialist of apotheker.

Meer informatie

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Met het laatste nieuws en gezonde tips